Idén először kerül megrendezésre az Első Esterházy Barokk Ételfőző Fesztivál 2013. Július 19 – 21. között, Fertőd városában, Eszterházán. Egészen 18-ig várják a jelentkezőket!

A fesztivál fővédnöke Herceg Esterházy Antal. Az ételfőző fesztivál szeretne hagyományt teremteni, és megőrizni a barokk kor szépségét, gasztronómiáját, feledésbe merülő ízeit. A versenyző csapatok az Úri konyha és a Csárda konyha kategóriában mérhetik össze tudásukat, hogy összehasonlíthassák, ki tudja jobban a barokk kor íz világával elkápráztatni a mai kor emberét.

A TÉMA (Tégy Magadért Kistérségi Közösségfejlesztő és Településfejlesztő Közhasznú Alapítvány) szervezésében, Fertőd városában, a festői szépségű Eszterházán rendezik 2013. Július 19-21. között az Első Esterházy Barokk Ételfőző Fesztivált. Az rendezvény megkapta a Fertőd város kiemelt gasztronómiai eseménye címet. Fővédnöke Herceg Esterházy Antal, további védnöke Kocsis Ferenc, Eszterháza polgármestere. Szakmai vezetője és egyben a zsűri elnöke Ferenczi István mesterszakács. A nemzetközi zsűri további hazai tagjai, többek között szerepelnek az Opóczky mesterszakács testvérek is.

A versenyre benevező 3 fős csapatok között megtalálhatunk képzett szakácsokat és pusztán a főzés iránti szeretetből jelentkező versenyzőket. Feladatuk, egy minimum háromfogásos menü elkészítése az Úri vagy a Csárda konyha kategóriában, a szervezők által kiválasztott fő alapanyagokból, annyi megkötéssel, hogy barokk korra jellemző ételek készüljenek, a kor íz világát és főzési-sütési lehetőségeit bemutatva.

 Az első három helyezettet a zsűri gyűrűvel, hercegi oklevéllel, serleggel és további értékes ajándékokkal jutalmazza, továbbá az úri konyha győztes menüsora lesz 2014 évben az Esterházy Kastély gálavacsoráinak menüsora. A fesztiválra látogatók megízlelhetik Magyarország különféle régióiból és Ausztriából érkező borászainak zamatos borkülönlegességeit.

A korhű hangulatról egész nap a térség kulturális értékeit képviselő fellépői gondoskodnak, este pedig a Haydn ház udvarában koncertekkel szórakoztatják a közönséget. A fesztivál az utolsó napon a gyerekeknek nyújt színes programokat gyermekelőadással, arcfestéssel, barokk bábszínházzal és koncertekkel.

A versenyre július 18-ig lehet nevezni, a részletes információk és a jelentkezési lapok megtalálhatók a fesztivál honlapján.

www.fertodfesztival.hu