Nagyon jó kis mese.De én is elárulok valamit,mert azért még sokan nyújtják a rétest.Nyújtáskor a rétestészta széle le van csipegetve,hogy egyenes legyen,ezt összegyúrjuk,majd sodorjuk,vagy nyújtjuk,lángos formájúra ,és éppen úgy kisütjük mint a lángost.Megsülve hólyagos lesz.Nagyon finom!Üdv.:Ili

Előzmény

Válasz

Köszi a recepteket !!!!!!!!!! Olvasd el e kis történetet! Üdv.:Laci
--------------------------------------------------------------------------------
Miért nem kapott Mackó bácsi mákos rétest vacsorára?

Mackó bácsi így szólt egyszer a feleségéhez:
- De jó lenne vacsorára egy kis mákos rétes!
Kapta magát Mackó néni, s futott a kamrába. Lisztet szitált, és a mákot gyorsan megdarálta. S mikor zsírral a nagy tepsit félig már kikente, egyszerre csak felkiáltott:
- Ejnye, ejnye, ejnye! Gyúrni kell vagy keverni a tésztát – elfeledtem. No, de sebaj, megtudom majd Ordasnétól menten.
Bekopogott:
- Szép jó estét, szomszédasszony édes. Legyen szíves mondja már meg, hogy készül a rétes!
- Miii?... A rétes? – hahotázott Ordasné asszonyság – Az én férjem többre tartja az oldalast, sonkát. Hogyha tudtam is, már rég elfelejtettem, de biztosan emlékszik rá Ravaszdiné lelkem. Át is ugrom hozzá, s kegyed addig, kérem ügyeljen a vacsorámra, nehogy odaégjen.
Épp csak egy nagy kendőt terített magára, s uccu neki! – indult máris a rókatanyára.
- Adjon isten! - köszönt szépen, amikor belépett. – Komámasszony, mondd meg gyorsan, hogy sütöd a rétest?
- A rétest…? – töprengett Ravaszdiné. – Ejnye! Bárhogy töröm is a fejem, nem jut eszembe. Nem is csoda, van már tíz éve is annak, hogy rétessel kedveskedtem jó férjuramnak. Most, hogy öregszik már, rákapott a tyúkra, s legkedvesebb csemegéje a máj meg a zúza…Ám, hogy hozzám jöttél, azt jól tetted, lelkem. Be kell mennem a faluba, indulok is menten. Megkérdezem valakitől, hogy készül a rétes, s fordulok is vissza, hisz a férjem éhes.
Ordasné ment jobbra, Ravaszdiné balra. És ki más jött szemközt vele, mint Cirmi, a macska.
Ravaszdiné asszony így szólt Cirmikéhez:
- Édes lelkem, mondd meg gyorsan, hogy készül a rétes!
- A rétes…a rétes…?
- Az bizony a rétes!
- Hej, galambom, Ravaszdiné, ilyet ne is kérdezz – dünnyögött a macska – Régen elfeledtem… no, de várj csak, az egér tán megmondja helyettem.
Azzal futott is már Cirmi az egérhez:
- Húgomasszony, mondd meg gyorsan, hogy sütöd a rétest?
S a kisegér bizonyára meg is mondta volna, ha a macska bajuszától meg nem ijedt volna. De megijedt, s mint a szélvész, besurrant a lyukba, s orrocskáját másnap délig bizony ki se dugta.
Enyedi György meséje
Én elárulom nektek: a rétestésztát gyúrni, és nyújtani kell. De ma már lehet kész rétestésztát kapni a boltban, amit csak meg kell tölteni. Ha ezt Mackó néni tudta volna, akkor Mackó bácsi rétest evett volna vacsorára.

Válasz